Sojin lecitin v prahu

Sojin lecitin v prahu je videti kot svetlo rumen prah s skupno vsebnostjo lecitina, ki presega 96%, pridobljen je iz tekočine sojinega lecitina s strogimi postopki razmaščevanja in dezodoracije.

Sojin lecitin v prahu je topen v heksanu in etru ter delno topen v organskih topilih, kot sta aceton in etanol. Zaradi svoje higroskopske in disperzivne narave.

New Ambition zagotavlja sojin lecitin v prahu, topen v olju in vodi.

Za peko se najpogosteje uporabljajo vrste, topne v olju.

Vodotopne vrste se pogosto uporabljajo za mleko v prahu, mlečni čaj, pitje in tako naprej.

V obsegu naše ponudbe je tudi prašek sojinega lecitina v krmi.

1. V živilski industriji:

- Pekovski izdelki: Poveča luskavost, izboljša toleranco testa na gnetenje in obdelavo, upočasni oksidativno kvarjenje, poveča sijaj in izboljša okus.

- Žvečilni gumi: Pomaga pri hidraciji dlesni, izboljša žvečilno teksturo in preprečuje prijemanje dlesni na zobe

- Mesni izdelki in izolirane sojine beljakovine: Učinkovito združuje sestavine maščobe, vlage in beljakovin v mesnih izdelkih, izboljša topnost, absorpcijo vode, zadrževanje vode in absorpcijo olja izoliranih sojinih beljakovin.

- Rezanci in instant rezanci: učinkovito preprečuje izhlapevanje vlage med predelavo in shranjevanjem, ohranja vlažnost in mehkobo rezancev, preprečuje razpoke in krčenje, zmanjšuje viskoznost testa in olajša predelavo.

2. Zdravstveni dodatki: :

Uravnava lipide v krvi; krepi imunski sistem; izboljšuje spomin; pospešuje rast in razvoj; preprečuje zamaščenost jeter.

3. Farmacevtski izdelki:

Uporablja se kot farmacevtski ekscipient za izboljšanje disperzibilnosti v vodi in povečanje peroralne biološke razpoložljivosti. Lahko se uporablja kot emulgator za inkapsulacijo liposomov ali sestavin zdravila.

4. Proizvodne surovine za PC in PS:

Spodbuja regeneracijo možganskih celic, povečuje mentalno ostrino in intelektualni razvoj.

Priljubljena oznake: sojin lecitin v prahu, proizvajalci, dobavitelji, tovarna sojinega lecitina v prahu