Natrijev kislinski pirofosfat

Natrijev kislinski pirofosfat, znan tudi kot SAPP, je priljubljeno pufersko/vzhajalno sredstvo in prepoznaven aditiv za živila z videzom belega prahu, s 95-odstotno čistostjo, molekulska formula je Na2H2P2O7. Je topen v vodi, netopen v etanolu.

Natrijev kislinski pirofosfat se v glavnem uporablja v pecilnih praških, piškotih, konzervirani hrani, instant rezancih kot vezivo, stabilizator, emulgator.

1. V živilski industriji:

- Pekovski izdelki: piškoti, krekerji, piškoti, kruh.

2. notriKozmetičnis in elektriko Industrija:

- barvila in pigmenti, sredstva za gašenje požara, proizvodnja katalizatorjev, keramike in mnogih drugih.

Priljubljena oznake: natrijev kisli pirofosfat, proizvajalci, dobavitelji, tovarna natrijevega kislega pirofosfata